Un total de dieciséis productores, del mismo número de empresas, se han interesado en participar en las muestras gastronómicas, que serán organizadas por la Diputación, manteniendo una reunión de trabajo con la vicepresidenta María Ángeles García y los técnicos del departamento de Turismo para diseñar el desarrollo y los objetivos esenciales de esta iniciativa.
Productores de miel y mermeladas, de quesos, de mazapán, pan y productos de pastelería, bodegas, azafrán, cerveza artesana, y otras categorías, han asistido a este encuentro convencidos de que la colaboración entre industriales privados y la administración provincial puede redundar en importantes beneficios para ambas partes, por cuanto la Diputación se vuelca con los emprendedores toledanos y estos encuentran el respaldo institucional para dar a conocer sus productos en las mejores condiciones
Los productores gastronómicos de la provincia de Toledo presentes en la reunión han sido: miel y mermeladas (La Tejea; Mieleko; El Abuelo Félix); quesos (Dehesa de Majazul); mazapán, pan y productos de pastelería (Panadería Pantoja; Confitería Sánchez Guzmán; Pastelería Bravo; Artedul); Bodegas (Bodegas Romalia; viñedos y bodegas (El Toboso; Bodegas y Viñedos Casa del Valle); azafrán (Zafralia); cerveza artesana (Cerveza Domus; Cerveza La Sagra) y varios (Productos El Cabrero; Gastroclub).
