El viceconsejero de Educación, Amador Pastor, ha señalado este lunes que el programa ‘Erasmus Rural’, que está desarrollando la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) junto con las diputaciones provinciales de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, “va a ser un pilar importante en el objetivo que se ha marcado el Gobierno regional de luchar contra la despoblación”.
Pastor ha realizado estas declaraciones tras visitar una de las diversas actuaciones que la UCLM ha puesto en marcha en esta edición piloto del programa, concretamente en la empresa Servicios Apícolas Melque, en la localidad toledana de Pulgar. En esta visita ha estado acompañado por el alcalde de este municipio, Rubén Calvo; el delegado de la Junta en Toledo, Javier Úbeda; y el delegado provincial de Educación, Cultura y Deportes, José Gutiérrez.
Durante su visita, el viceconsejero de Educación ha tenido la oportunidad de mantener contacto directo con Samuel Martín, alumno de Tecnología de los Alimentos de la UCLM, que está realizando su ‘Erasmus Rural’ en Servicios Apícolas Melque, una empresa familiar situada en Pulgar, que está dedicada a la divulgación de la apicultura y la obtención de productos artesanos tradicionales de sus propias colmenas ubicadas tanto en Montes de Toledo, como en la Alcarria y en el Norte de Madrid.
Las actividades
Entre otras actividades, realizan talleres sobre educación medioambiental, visitas al colmenar (apiturismo), talleres de apicultura, cata de mieles y demás productos de la colmena.
Samuel Martín ha señalado que decidió realizar el Erasmus Rural por la información que le trasladaron sus profesores, los artículos publicados por la UCLM y su interés por el campo.
Asimismo, ha recomendado a sus compañeros que opten a este tipo de prácticas, que a él le han permitido saber cómo es el proceso de producción y distribución de la miel, desde las abejas hasta el punto de venta, además de poder aprender cómo funciona una empresa pequeña y ecológica desde dentro.
