El hostelero talaverano Domingo Martín, gerente del emblemático establecimiento La Sastrería, ha resultado ganador del LXIV Concurso Nacional de Coctelería que se ha celebrado esta semana en Mérida. Domin, como es conocido popularmente en la Ciudad de la Cerámica, se impuso en la modalidad de ‘Cóctel Tiki’, que está basada en la mezcla de combinados de tipo tropical.
Cabe recordar que Domingo Martín es en la actualidad ‘Mejor barman de Castilla-La Mancha’, tras el certamen celebrado en la Escuela de Hostelería de Toledo.
Además este mismo año ya ganó la Gin Fashion en Salamanca, en una prueba organizada por Asociación de Barmans de Castilla y León, por lo que el barman talaverano puede presumir de haber logrado la triple corona.
En su perfil de Facebook ha publicado que ganar un título nacional como el obtenido es Mérida “es un sueño hecho realidad. Es sin duda mi gran año”.
En este mismo encuentro en tierras emeritenses, el albaceteño Eduardo Martínez se ha erigido en el mejor barman joven.
