La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha reivindicado la “fusión de la cultura, el patrimonio y la gastronomía” que ofrece este fin de semana la Feria del Dulce y la Cuaresma en el centro cultural San Marcos para dar a conocer postres típicos y poner en valor recetas tradiciones de la gastronomía toledana.
Tolón ha avanzado en la inauguración del evento que ésta “no será la última feria de los dulces” puesto que el actual equipo de Gobierno “lo tenía muy claro y pusimos muy en relieve lo que significan los dulces para la ciudad de Toledo, no sólo por los centenarios conventos sino también por nuestros propios obradores”.
En este sentido, ha recalcado que “si esto funciona, la ciudad de Toledo tendrá el año que viene su segunda feria del Dulce y la Cuaresma, porque pensamos que esto puede aportar mucho, no solamente como Capital Española de la Gastronomía sino al turismo y a la cultura de la ciudad”.
