El presidente de la Diputación de Toledo, Álvaro Gutiérrez, ha afirmado que la ‘Feria de los sabores’ es un “gran escaparate para el sector agroalimentario de la provincia de Toledo que es muy potente y cuenta con extraordinarios productos como el vino, el queso, la miel, el mazapán, la cerveza o el aceite”. Productos todos ellos que se ofrecen en los 31 expositores que incluye esta feria incluida en las actividades de la Capital Española de la Gastronomía 2016 y que ha inaugurado junto a la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón.
Un feria que persigue un doble objetivo. Por un lado, atraer al mayor número posible de visitantes, que es el lo que se pretende con la Capitalidad Gastronómica, y, por otro, colaborar y ayudar al potente sector agroalimentario de la provincia de Toledo.