El Servicio de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación de Toledo ha creado un servicio específico destinado a dar información a los agricultores sobre las técnicas que utiliza la Agricultura Ecológica, así como la certificación y comercialización y demostrar que es posible aplicar métodos de producción encontrando un equilibrio con los restantes componentes de los agroecosistemas.
La iniciativa tiene carácter gratuito para todos los destinatarios, que no son otros que los ayuntamientos, las entidades de ambito inferior al municipio (EATIM), cooperativas, Sociedades Agrarias de Transformación (SAT), y otras asociaciones y agricultores particulares de la provincia de Toledo.
El asesoramiento que presta el servicio se centra en aspectos relacionados con las semillas ecológicas, la rotación y asociación de cultivos, la lucha contra las malas hierbas, las plagas y enfermedades y los canales de comercialización.
Así, la Diputación quiere incentivar en la provincia la práctica de la agricultura ecológica con la finalidad de obtener una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por los productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.
Con este servicio creado de asesoramiento se busca la implantación progresiva y sostenible de un sistema agrario cuyo objeto es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos naturales.
