Por segundo año consecutivo Coctelería La Sastrería de Talavera de la Reina se mantiene en el Top Cocktail Bars (Los mejores bares de cócteles).
Así, el talaverano Domingo Martín, miembro de la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha (ABCAM), recibe un nuevo reconocimiento a su dilatada trayectoria como experto coctelero.
Domin, como se le conoce cariñosamente, deleita a sus clientes en la ya mítica La Sastrería desde 1990, siendo la primera y única Coctelería de Castilla la Mancha.
La lista Top Cocktail Bars la integran todos los años las 34 mejores barras de España y Portugal.
El galardón fue entregado este lunes en el marco incomparable de Madrid Fusión, que se está celebrando esta semana en los pabellones del Ifema de Madrid.
La lista la promueven Neodrinks -punto de encuentro para profesionales y apasionados del mundo de la coctelería, los destilados y los mixers-, The Drinks Show -encuentro internacional para profesionales de la hostelería-, y Madrid Cocktail Week -la semana por antonomasia de la coctelería-.
El reconocimiento lo otorga un comité asesor formado por cuatro jurados en el que se valoran la profesionalidad, su carta de cócteles y la degustación, entre otros detalles de todo lo que conlleva una barra.
Estos miembros del jurado visitan de forma anónima las coctelerías de la península ibérica para hacer un seguimiento y valorar si las mismas merecen entrar en la Top Cocktail Bars.
