El III Concurso ‘Torrija de Oro’, organizado por la peña barcelonista ‘Atalaya’ en colaboración con el Ayuntamiento de Torrijos, quiere promocionar las torrijas de esta localidad y hacer gala de este dulce típico de Semana Santa que tan vinculado está con el nombre del municipio toledano.
El consistorio busca reforzar en este concurso, convocado para el próximo 9 de abril a las 17 horas en el claustro del Palacio de Pedro I de esta población, su relevancia a todos los niveles, desde el comarcal y provincial hasta el regional y nacional. El concejal de Participación Ciudadana y Coordinación Municipal, Fernando de Miguel, ha destacado que “la torrija es un elemento que puede estar muy vinculada a Torrijos por su propio nombre, porque es un producto reconocible, conocido por todos los españoles y por todos los habitantes de nuestro país y de nuestra región, y es una oportunidad de oro, como nuestro propio concurso indica, para poner Torrijos en el mapa”, ha manifestado el edil.
Precisamente para dotar de mayor notoriedad y proyección a este concurso que comenzó a celebrarse en 2015 en la sede de la peña ‘Atalaya’ y que ya ha acaparado la atención de medios regionales y nacionales, esta edición se ha elegido el claustro del Palacio de Pedro I para su desarrollo. Además, como novedad, se incorporan premios de cuantía económica: uno, apodado ‘Torrija de Oro’, de 200 euros, para la mejor torrija tradicional y otro, denominado ‘Torrija Atalaya’, también de 200 euros, a la torrija más innovadora. Continuará el tinte solidario de anteriores ediciones ya que lo recaudado irá destinado a diversas entidades benéficas.
El alcalde de Torrijos, Anastasio Arevalillo, quien ha animado a la ciudadanía a participar, ha comunicado que ya se ha distribuido entre los diferentes comercios torrijeños, especialmente en aquellos donde se vende pan, un impreso “donde viene la información de la elaboración y los ingredientes de la torrija ganadora de 2015, elaborada por Sagrario Fernández Calvo, además de las bases del concurso para que todo el mundo que va a comprar el pan de torrijas se anime a participar en este evento”, ha señalado Arevalillo.
El Ayuntamiento de Torrijos busca con iniciativas de esta índole, como ha afirmado el regidor local, convertir a Torrijos en un referente gastronómico y de esta manera, fomentar aún más todavía el turismo en la localidad.
