Las XXI Jornadas de la Tapa vuelven a Toledo del 11 al 28 de noviembreLas XXI Jornadas de la Tapa de Toledo se celebrarán del 11 al 28 de noviembre del presente año con la participación de un total de 36 establecimientos que participarán con sus creaciones culinarias y otros 11 que lo harán con cócteles.
La Federación Empresarial Toledana (FEDETO) ha sido el lugar que ha acogido esta presentación de la próxima edición de la Jornada de la Tapa tras un año de pandemia en el que no pudieron celebrarse.
La XXI Jornadas de la Tapa de Toledo se celebrarán con el mismo formato que en 2019 y en esta ocasión con un guiño especial a la conmemoración que impulsa el Ayuntamiento de Toledo en torno al VIII Centenario del nacimiento de Alfonso X El Sabio.
Mejor tapa y cóctel
Precisamente el 23 de noviembre, día en que se cumplirán 800 años del nacimiento de este rey toledano, la AHT celebrará el segundo concurso provincial de tapas y gastronomía y se elegirá la mejor tapa y cóctel en el marco de esta celebración. La previsión -según ha expresado el presidente de la entidad, Tomás Palencia-es que “vamos a intentar superar las más de 30.000 tapas de 2019 –pese a que participan 14 locales menos- y nuestro fin es igualar los 700 cócteles”.
En la presente edición, la organización ha abierto el precio de las tapas a elección de cada restaurante participante y se abrirá, como en ediciones anteriores, la votación para concurrir a bonos de consumiciones y elegir la mejor tapa y cóctel popular.
